CULINAIR PLEZIER

Met 330 lokale producten, verdeeld over meer dan 70 lokale producenten en leveranciers,zit de Ariège vol met gastronomische en lokale schatten. De meest typische: biologische forel, Ariège-wijn, leverworst, mounjetado, rouzolle, croustade en flocon d'Ariège.

  • Markten, beurzen, evenementen: vind deze lokale producten en ontdek de knowhow van producenten in de buurt van de vakantiewoningen
des plaisirs gourmands près des gîtes Le Paradoxe des Pyrénées
Onze markten

Elke dag van de week vindt u verschillende markten in de buurt van onze vakantiewoningen.

des plaisirs gourmands au marché couvert de Mirepoix
Overdekte markt Mirepoix

Eén van de mooiste markten van de regio, op het dorpsplein en onder de middeleeuwse daken. Niet te missen !

Découvrez les produits du terroir de l'Ariège. Des vrais plaisirs gourmands
Producten ontdekken

Ontdek deze producten op beurzen / evenementen in de regio Klik om de agenda te bekijken

des plaisirs gourmands à la fête de la Noisette à Lavelanet
Fête de la noisette

De Broederschap van de Avelanaïres, vergezeld door 20.000 bezoekers, vieren de hazelnoot. Lang leve het feest!

  • Welkom op de boerderij :Veel producenten bieden rondleidingen en activiteiten op de boerderij aan
plaisirs gourmands avec les produits de la ferme. Le lait, le fromage, etc
Melkproducten

De Ariège is één van de belangrijkste kaasproductiegebieden in de Pyreneeën. Maar er wachten u nog andere verrassingen ...

des charchuteries et de la viande locales des Pyrénées sont des vrais plaisirs gourmands
Vlees, charcuterie en gevogelte

Gascon rundvlees, rouzolle, leverworst, galabart worst, grauwe gans van Toulouse, spreekt het je aan ?

fruits et légumes de la ferme dans l'Ariége, des vrais plaisirs gourmands
Groenten en fruit

Koop bij de bron door rechtstreeks bij de producent te kopen. Tientallen producenten in de buurt van onze vakantiehuizen.

des vins du terroir de l'Ariège sont des plaisirs gourmands
Wijnen

De Ariège-wijngaard bestaat al sinds de Xe eeuw. Het is bescheiden van formaat, maar is het waard om bekend te zijn door zijn kwaliteit en biologische producten.

  • Enkele lokale ambachten :
Bio forel van Montferrier

U kunt zelf vissen of ter plaatse uw lokale biologische forel van het dorp kopen uit een rivier die als 1e categorie is geclassificeerd.

Brood uit de oven

Het brood van Montségur wordt gemaakt van meel dat fijngemaakt is met een molensteen en mineraalwater van Montcalm. Gebakken in de oven van weleer.

Artisanale bieren

Ambachtelijke bieren gebrouwen met grondstoffen uit de biologische landbouw. Blond, wit, amber, veel keuze!

Andere artisanale dranken

Hypocras: middeleeuws aperitief gemaakt van wijn, honing en kruiden. Limonades, ijsthee. 100% ambachtelijke en biologische frisdrank.

  • maar ook :
Artisanale koekjes

Traditionele of ongewone koekjes. Natuurlijke en biologische ingrediënten. Smaken en authenticiteit

Stokerijen van alcohol

Productie en stookerijen van gins, whisky's, wodka's, brandewijn en andere artisanale alcoholen

Honing

Imkers, bijenstallen en diverse honing, heel talrijk in de regio. Bezoeken en directe verkoop

Kazen

Montségur, Bethmale, Moulis, Tomme des Pyrénées en vele andere kaasfabrieken.

  • Lokaal eten :
Restaurants

Talrijke koks in de Ariège die graag heerlijke gerechten bereiden, op basis van gezonde, verse en lokale producten.

Enkele recepten

Garbure, aigo bullido, rouzolle, mounjetado, azinat, taillous, croustade. De namen laten je al watertanden, nee?

Picknickplaatsen

Veel picknickplaatsen, de dichtstbijzijnde op 200 meter van de vakantiewoningen, andere iets verder, op droomlocaties

Barbecue et grill

Veel openbare plaatsen met plaatsen die speciaal ingericht zijn als grill- / barbecueplaatsen, met tafels / banken, in een droomomgeving.

  • Interessant om te weten :

Andere activiteiten en bezoeken in de regio :